LA FERMIÈRE DE SYLVANÈS - Melsat - au kg

Le melsat, boudin blanc du haut Languedoc à base de porc, d'œufs et de pain : la spécialité que l'on ne trouve qu'ici.

Fabriqué par La Fermière de Sylvanès, atelier de charcuterie fermière installé à Sylvanès, dans le sud de l'Aveyron, à un quart d'heure de nos boutiques. Des cochons élevés au pays et un savoir-faire de salaison transmis de génération en génération.

En cuisine : Poêlé en tranches dorées, avec une salade ou des œufs au plat — le petit-déjeuner des jours de foire.

Produit frais — retrait en boutique (click & collect) à Ceilhes-et-Rocozels (Hérault) ou à Cénomes (Aveyron). Commandez en ligne, on prépare et on garde au froid jusqu'à votre passage.